バードランド 銀座
焼き鳥Kanto(Tokyo)
価格帯
普通(¥4,000 — ¥8,000)
営業時間
17:00-21:30
予約
推奨
Kanto(Tokyo)
価格帯
普通(¥4,000 — ¥8,000)
営業時間
17:00-21:30
予約
推奨
銀座のミシュラン星付き焼き鳥店。奥多摩しゃも鶏のみ使用。
バードランドは銀座のガード下に隠れたミシュラン星付きの焼鳥店で、和田利弘シェフが焼鳥を高級料理の域に引き上げています。奥久慈しゃも鶏を使い、もも、ハツ、なんこつなど各部位を備長炭で精密に焼き上げます。比類なき奥深さと洗練さを持つ焼鳥です。
おまかせ焼き鳥コース
おまかせ焼鳥コース; 鶏ささみ刺身; フォアグラと鶏; つくね; 親子丼（ランチ）
東京メトロ銀座駅C4出口から徒歩1分。数寄屋橋交差点付近のJRガード下。
予約必須—少なくとも2週間前に予約を。ランチの親子丼は伝説的で手頃（約1,500円）。ディナーのおまかせは約8,000〜15,000円。カウンター席がシェフの仕事を見るのに最適。
Birdland Ginza specializes in yakitori cuisine.
Birdland Ginza is in the moderate price range.
The signature dish at Birdland Ginza is Omakase Yakitori Course.
Birdland Ginza is open during: 17:00-21:30.
Reservations are recommended at Birdland Ginza.
Tips for visiting Birdland Ginza: Reservations essential—book at least 2 weeks ahead. The lunch oyakodon is legendary and more accessible (around ¥1,500). Dinner omakase is approximately ¥8,000-15,000. Counter seats offer the best view of the chef's work..
Birdland Ginza welcomes international visitors and tourists in Japan.
Birdland Ginza caters to dietary requirements — ask staff about halal and allergy-friendly options.
