すみれ 札幌本店
ラーメンHokkaido(Hokkaido)
価格帯
リーズナブル(¥900 — ¥1,300)
営業時間
11:00-15:00, 16:00-21:00
予約
予約不要
札幌味噌ラーメンの名店。ラードで覆われた熱々のスープが特徴。
すみれは、札幌の味噌ラーメンを代表する名店です。1964年創業で、ラードで蓋をした熱々の濃厚味噌スープが最後の一口まで冷めないことで有名です。太くてちぢれた麺がしっかりとスープを絡め、たっぷりの炒め野菜が甘みと食感を加えます。
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Hokkaido(Hokkaido)
価格帯
リーズナブル(¥900 — ¥1,300)
営業時間
11:00-15:00, 16:00-21:00
予約
予約不要
札幌味噌ラーメンの名店。ラードで覆われた熱々のスープが特徴。
すみれは、札幌の味噌ラーメンを代表する名店です。1964年創業で、ラードで蓋をした熱々の濃厚味噌スープが最後の一口まで冷めないことで有名です。太くてちぢれた麺がしっかりとスープを絡め、たっぷりの炒め野菜が甘みと食感を加えます。
味噌ラーメン
味噌ラーメン(看板); 醤油ラーメン; 塩ラーメン; チャーシュー味噌ラーメン; 餃子
地下鉄南北線中の島駅から徒歩15分、またはJR札幌駅からバスですみれ前下車。
営業時間は11:00〜15:00、16:00〜19:00。平日に休業日あり(要確認)。20〜40分の待ち時間が予想されます。ラードの層でスープが非常に熱いので、最初の一口はご注意ください。
Sapporo Sumire specializes in ramen cuisine.
Sapporo Sumire is in the budget price range.
The signature dish at Sapporo Sumire is Miso Ramen.
Sapporo Sumire is open during: 11:00-15:00, 16:00-21:00.
Tips for visiting Sapporo Sumire: Open from 11:00 to 15:00 and 16:00 to 19:00. Closed on some weekdays (check ahead). Expect 20-40 minute waits. The lard layer keeps the broth extremely hot—be careful with your first sip..
Sapporo Sumire welcomes international visitors and tourists in Japan.
Sapporo Sumire caters to dietary requirements — ask staff about halal and allergy-friendly options.