すみれ 札幌本店
ラーメンHokkaido(Hokkaido)
価格帯
リーズナブル(¥900 — ¥1,300)
営業時間
11:00-15:00, 16:00-21:00
予約
予約不要
札幌味噌ラーメンの名店。ラードで覆われた熱々のスープが特徴。
すみれは、札幌の味噌ラーメンを代表する名店です。1964年創業で、ラードで蓋をした熱々の濃厚味噌スープが最後の一口まで冷めないことで有名です。太くてちぢれた麺がしっかりとスープを絡め、たっぷりの炒め野菜が甘みと食感を加えます。
At a Glance
- Cuisine
- ramen
- Price Range
- budget
- Hours
- 11:00-15:00, 16:00-21:00
看板メニュー
味噌ラーメン
おすすめメニュー
味噌ラーメン（看板）; 醤油ラーメン; 塩ラーメン; チャーシュー味噌ラーメン; 餃子
アクセス
地下鉄南北線中の島駅から徒歩15分、またはJR札幌駅からバスですみれ前下車。
来店のヒント
営業時間は11:00〜15:00、16:00〜19:00。平日に休業日あり（要確認）。20〜40分の待ち時間が予想されます。ラードの層でスープが非常に熱いので、最初の一口はご注意ください。
Frequently Asked Questions
What type of cuisine does Sapporo Sumire serve?
Sapporo Sumire specializes in ramen cuisine.
What is the price range at Sapporo Sumire?
Sapporo Sumire is in the budget price range.
What is the signature dish at Sapporo Sumire?
The signature dish at Sapporo Sumire is Miso Ramen.
What are the opening hours of Sapporo Sumire?
Sapporo Sumire is open during: 11:00-15:00, 16:00-21:00.
Any tips for visiting Sapporo Sumire?
Tips for visiting Sapporo Sumire: Open from 11:00 to 15:00 and 16:00 to 19:00. Closed on some weekdays (check ahead). Expect 20-40 minute waits. The lard layer keeps the broth extremely hot—be careful with your first sip..
Is Sapporo Sumire foreigner-friendly?
Sapporo Sumire welcomes international visitors and tourists in Japan.
Does Sapporo Sumire offer halal options?
Sapporo Sumire caters to dietary requirements — ask staff about halal and allergy-friendly options.