すきやばし次郎
寿司Kanto(Tokyo)
価格帯
最高級(¥30,000 — ¥40,000)
営業時間
11:30-13:30, 17:30-20:30
予約
推奨
Kanto(Tokyo)
価格帯
最高級(¥30,000 — ¥40,000)
営業時間
11:30-13:30, 17:30-20:30
予約
推奨
映画「二郎は鯨の夢を見る」で世界的に有名な名店。小野二郎の至高の鮨。
すきやばし次郎は、ドキュメンタリー映画「二郎は鮨の夢を見る」で世界的に有名になった伝説の寿司店です。ミシュラン星付きシェフとして最高齢の一人である小野二郎氏が率いる銀座の地下のカウンターで、約20貫の緻密なおまかせを提供します。手であおいだシャリから精密に熟成された魚まで、すべてが数十年の献身を反映しています。
おまかせコース（20貫）
おまかせ握りコース（約20貫）; 熟成マグロ; こはだ; 車海老; 玉子（名物卵焼き）
銀座駅近くの塚本素山ビル地下。東京メトロ銀座駅C6出口から徒歩1分。
予約は日本語での電話またはホテルコンシェルジュを通じて数ヶ月前から必要です。予算は一人4万円以上。食事は約30分。時間厳守が必須。食事中の撮影は禁止です。
Sukiyabashi Jiro specializes in sushi cuisine.
Sukiyabashi Jiro is in the luxury price range.
The signature dish at Sukiyabashi Jiro is Omakase Course (20 pieces).
Sukiyabashi Jiro is open during: 11:30-13:30, 17:30-20:30.
Reservations are recommended at Sukiyabashi Jiro.
Tips for visiting Sukiyabashi Jiro: Reservations must be made through a Japanese phone call or hotel concierge, typically months in advance. Budget ¥40,000+ per person. The meal takes about 30 minutes. Punctuality is essential. No photography during the meal..
Sukiyabashi Jiro welcomes international visitors and tourists in Japan.
Sukiyabashi Jiro caters to dietary requirements — ask staff about halal and allergy-friendly options.
