鮨 よしたけ
寿司Kanto(Tokyo)
価格帯
高級(¥20,000 — ¥35,000)
営業時間
12:00-14:00, 18:00-21:00
予約
推奨
ミシュラン三つ星の銀座の鮨店。旬の食材を活かした極上のおまかせ。
鮨よしたけは銀座のミシュラン三つ星寿司店で、吉武正博大将が極上のおまかせ体験を提供します。伝統的な江戸前寿司に革新的なアプローチで知られ、独自の漬けや旬のあしらいなど繊細なアレンジを加えながら、各ネタを丁寧に仕込みます。温かくもてなしの心あふれる雰囲気と、精緻な一貫一貫のコントラストが魅力です。
At a Glance
- Cuisine
- sushi
- Price Range
- upscale
- Hours
- 12:00-14:00, 18:00-21:00
- Reservation
- Recommended
看板メニュー
季節のおまかせ
おすすめメニュー
おまかせコース（旬の握りとおつまみ）; マグロの漬け; 煮鮑; ウニと紫蘇; 穴子（二種の仕立て）
アクセス
東京メトロ銀座駅A3出口から徒歩3分。銀座8丁目の静かな路地に位置。
来店のヒント
事前予約必須、コンシェルジュ経由が理想的。予算は一人約3〜5万円。英語対応可能。食事時間は約60〜90分。
Frequently Asked Questions
What type of cuisine does Sushi Yoshitake serve?
Sushi Yoshitake specializes in sushi cuisine.
What is the price range at Sushi Yoshitake?
Sushi Yoshitake is in the upscale price range.
What is the signature dish at Sushi Yoshitake?
The signature dish at Sushi Yoshitake is Seasonal Omakase.
What are the opening hours of Sushi Yoshitake?
Sushi Yoshitake is open during: 12:00-14:00, 18:00-21:00.
Do I need a reservation at Sushi Yoshitake?
Reservations are recommended at Sushi Yoshitake.
Any tips for visiting Sushi Yoshitake?
Tips for visiting Sushi Yoshitake: Reservations required well in advance, ideally through a concierge. Budget ¥30,000-50,000 per person. English-speaking service available. The meal lasts approximately 60-90 minutes..
Is Sushi Yoshitake foreigner-friendly?
Sushi Yoshitake welcomes international visitors and tourists in Japan.
Does Sushi Yoshitake offer halal options?
Sushi Yoshitake caters to dietary requirements — ask staff about halal and allergy-friendly options.
