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Kanto(Tokyo)
価格帯
高級(¥20,000 — ¥35,000)
営業時間
12:00-14:00, 18:00-21:00
予約
推奨
ミシュラン三つ星の銀座の鮨店。旬の食材を活かした極上のおまかせ。
鮨よしたけは銀座のミシュラン三つ星寿司店で、吉武正博大将が極上のおまかせ体験を提供します。伝統的な江戸前寿司に革新的なアプローチで知られ、独自の漬けや旬のあしらいなど繊細なアレンジを加えながら、各ネタを丁寧に仕込みます。温かくもてなしの心あふれる雰囲気と、精緻な一貫一貫のコントラストが魅力です。
季節のおまかせ
おまかせコース（旬の握りとおつまみ）; マグロの漬け; 煮鮑; ウニと紫蘇; 穴子（二種の仕立て）
東京メトロ銀座駅A3出口から徒歩3分。銀座8丁目の静かな路地に位置。
事前予約必須、コンシェルジュ経由が理想的。予算は一人約3〜5万円。英語対応可能。食事時間は約60〜90分。
Sushi Yoshitake specializes in sushi cuisine.
Sushi Yoshitake is in the upscale price range.
The signature dish at Sushi Yoshitake is Seasonal Omakase.
Sushi Yoshitake is open during: 12:00-14:00, 18:00-21:00.
Reservations are recommended at Sushi Yoshitake.
Tips for visiting Sushi Yoshitake: Reservations required well in advance, ideally through a concierge. Budget ¥30,000-50,000 per person. English-speaking service available. The meal lasts approximately 60-90 minutes..
Sushi Yoshitake welcomes international visitors and tourists in Japan.
Sushi Yoshitake caters to dietary requirements — ask staff about halal and allergy-friendly options.
