日本のレストラン

ミシュラン二つ星のモダン懐石。山本征治シェフの科学的アプローチ。

祇園の革新的な懐石料理。伝統とエンターテインメントの融合。

神楽坂の路地裏にあるミシュラン三つ星の懐石。旬の食材を活かした料理。

ミシュラン三つ星の懐石料理。三代目村田吉弘の東山の本店。

南禅寺近くの400年以上の歴史を持つ料亭。朝粥が名物。