バードランド 銀座
焼き鳥Kanto(Tokyo)
価格帯
普通(¥4,000 — ¥8,000)
営業時間
17:00-21:30
予約
推奨
銀座のミシュラン星付き焼き鳥店。奥多摩しゃも鶏のみ使用。
バードランドは銀座のガード下に隠れたミシュラン星付きの焼鳥店で、和田利弘シェフが焼鳥を高級料理の域に引き上げています。奥久慈しゃも鶏を使い、もも、ハツ、なんこつなど各部位を備長炭で精密に焼き上げます。比類なき奥深さと洗練さを持つ焼鳥です。
At a Glance
- Cuisine
- yakitori
- Price Range
- moderate
- Hours
- 17:00-21:30
- Reservation
- Recommended
看板メニュー
おまかせ焼き鳥コース
おすすめメニュー
おまかせ焼鳥コース; 鶏ささみ刺身; フォアグラと鶏; つくね; 親子丼（ランチ）
アクセス
東京メトロ銀座駅C4出口から徒歩1分。数寄屋橋交差点付近のJRガード下。
来店のヒント
予約必須—少なくとも2週間前に予約を。ランチの親子丼は伝説的で手頃（約1,500円）。ディナーのおまかせは約8,000〜15,000円。カウンター席がシェフの仕事を見るのに最適。
Frequently Asked Questions
What type of cuisine does Birdland Ginza serve?
Birdland Ginza specializes in yakitori cuisine.
What is the price range at Birdland Ginza?
Birdland Ginza is in the moderate price range.
What is the signature dish at Birdland Ginza?
The signature dish at Birdland Ginza is Omakase Yakitori Course.
What are the opening hours of Birdland Ginza?
Birdland Ginza is open during: 17:00-21:30.
Do I need a reservation at Birdland Ginza?
Reservations are recommended at Birdland Ginza.
Any tips for visiting Birdland Ginza?
Tips for visiting Birdland Ginza: Reservations essential—book at least 2 weeks ahead. The lunch oyakodon is legendary and more accessible (around ¥1,500). Dinner omakase is approximately ¥8,000-15,000. Counter seats offer the best view of the chef's work..
Is Birdland Ginza foreigner-friendly?
Birdland Ginza welcomes international visitors and tourists in Japan.
Does Birdland Ginza offer halal options?
Birdland Ginza caters to dietary requirements — ask staff about halal and allergy-friendly options.
