4 件のレストラン
中部は山岳地帯と太平洋岸にまたがり、優れた郷土料理を生み出しています。名古屋は味噌カツ、手羽先、きしめんなど独自の食文化で知られるグルメ都市です。日本アルプスからは山菜や川魚が届き、新潟のコシヒカリは日本一の米と称されます。地域の酒蔵も高い評価を受けています。
掲載中の飲食店: 4件
名古屋の手羽先発祥の店。スパイシーでカリカリの手羽先唐揚げ。
善光寺近くの蕎麦の名店。代々受け継がれた技で打つ蕎麦。
戸隠の名店。地元産そば粉と清水で打つ本格手打ちそば。
名古屋の味噌カツの名店。甘辛い赤味噌ソースのとんかつ。