そばのレストラン

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そばはそば粉から作られ、ほのかなナッツの風味が特徴の日本の伝統的な麺です。長野の信州そばや東京の江戸前そばはそれぞれ独自の伝統を持ちます。竹のざるに盛ったざるそばや温かいかけそばで楽しみ、天ぷらとの相性も抜群。大晦日に年越しそばを食べる伝統もあります。

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掲載中の飲食店: 6件

江戸三大蕎麦の一つ。1789年創業、純白の更科蕎麦が特徴。

善光寺近くの蕎麦の名店。代々受け継がれた技で打つ蕎麦。

戸隠の名店。地元産そば粉と清水で打つ本格手打ちそば。

1884年創業の神田の老舗蕎麦店。手打ちの江戸前蕎麦の名店。

1465年創業の京都最古の蕎麦店。御所御用達の歴史を持つ。

1880年創業の神田の名店。東京三大蕎麦の一つ。